菌渣脫水技術(shù)主要是采用機械擠壓力進行外水脫除，適用于香菇渣、蘑菇渣等各種菌渣的脫水，有螺旋擠壓脫水和帶式壓濾脫水，同時有菌渣烘干機進行日處理10噸以上的快速干燥，烘干菌渣含水低，保存周期長，可加工菌渣廢料、基料等用途。

菌渣脫水技術(shù)成熟，耗電量少，實用周期長，對于污水處理也有專業(yè)的設(shè)備和方式，脫水后的菌渣可根據(jù)用戶的加工工藝需求進行菌渣烘干或者直接加工，固料回收率高，噪音低，處理量大。