隨著酒廠生產(chǎn)的工業(yè)化發(fā)展，其副產(chǎn)品酒糟的產(chǎn)出量也日益增加。酒糟是一種自谷物中蒸 出酒精或酒精飲料后的殘?jiān)�，它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時(shí)還含有多種微量元素、維 生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，如：麥芽、大米和酒花經(jīng)過(guò)糖化、糊化工藝進(jìn)行過(guò)濾或壓濾之后殘留的固體物質(zhì)。它的主要組成成份是麥 殼、麥胚、米胚及胚乳，這些組成成份中含有大量未分解和難以分解的粗蛋白、粗纖維和粗脂肪等高分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它被加工后現(xiàn)已成為飼料生產(chǎn)蛋白原料來(lái)源之 一。
  由于酒糟呈酸性極易霉變?nèi)绻�不及時(shí)處理就會(huì)造成污染，而酒糟本身具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和可利用之處，烘干后的酒糟可以來(lái)生產(chǎn)飼料酵母、沼氣發(fā)酵、酒糟飼料等 等用途，酒糟烘干機(jī)的誕生徹底解決了濕酒糟不宜久貯遠(yuǎn)運(yùn)的問(wèn)題。現(xiàn)在越來(lái)越多的啤酒廠飼料廠安裝了酒糟烘干機(jī)來(lái)解決酒糟飼料化利用問(wèn)題，那么酒糟烘干機(jī)在試機(jī)期間應(yīng)該注意的問(wèn)題？
  酒糟烘干機(jī)在試機(jī)工作期間是檢測(cè)酒糟烘干機(jī)工作性能以及設(shè)備運(yùn)行狀況的重要時(shí)期，在試機(jī)工作期間開始前酒糟烘干機(jī)的操作者應(yīng)該接受生產(chǎn)廠家關(guān)于酒糟烘干機(jī) 的構(gòu)造、操作、不同的性能、日常問(wèn)題的解決方面嚴(yán)格的培訓(xùn)，并且熟悉酒糟烘干機(jī)的說(shuō)明書。因此，試機(jī)工作期間的工作比正常使用更要細(xì)致，想要安全度過(guò)試機(jī) 工作期間，必須嚴(yán)格按照規(guī)章流程辦事。
1、不能超負(fù)荷工作。酒糟烘干機(jī)有一定的工作強(qiáng)度，不能超負(fù)荷工作，要嚴(yán)格控制其工作量，避免設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)作。
2、對(duì)工作人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)。酒糟烘干機(jī)相關(guān)操作人員必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，嚴(yán)格按照操作流程操作。
3、注意酒糟烘干設(shè)備的衛(wèi)生狀況。
4、在試機(jī)工作期間間，要時(shí)常檢查酒糟烘干機(jī)各個(gè)零部件運(yùn)作情況，出現(xiàn)異常要及時(shí)檢修。
5、定期檢查潤(rùn)滑油、液壓油，以及酒糟烘干設(shè)備的密封性。
   另外，在試機(jī)工作期間內(nèi)要注意時(shí)常對(duì)酒糟烘干機(jī)的 起到潤(rùn)滑、冷卻、制動(dòng)等進(jìn)行檢查，并且也要檢查酒糟烘干機(jī)各個(gè)需要密閉的部件的密封性是否完好，操作人員對(duì)酒糟烘干機(jī)的熟練程度在操作酒糟烘干機(jī)時(shí)也會(huì)造 成影響，接受培訓(xùn)后的人員應(yīng)該按照說(shuō)明進(jìn)行正確的操作、保養(yǎng)，保證酒糟烘干機(jī)的工作負(fù)荷不超過(guò)額定的80%，另外工作量要適宜不能使酒糟烘干機(jī)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間作 業(yè)引發(fā)過(guò)熱現(xiàn)象。