酒糟是酒廠生產(chǎn)剩余的產(chǎn)品，酒糟主要是由麥芽皮殼、不溶性蛋白質(zhì)、半纖維素及未分解的淀粉等組成，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)過酒糟烘干機(jī)處理后的酒糟很適合做飼料，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，酒糟烘干機(jī)設(shè)備綜合利用酒糟可減輕對(duì)環(huán)境污染節(jié)約糧食避免資源浪費(fèi)。故此酒糟再利用也被企業(yè)客戶普遍看好。
   酒糟烘干機(jī)對(duì)酒糟的干燥是熱氣流和酒糟表面間進(jìn)行的熱傳質(zhì)過程，通過降低空氣中的濕度來提高酒糟的烘干速度。對(duì)于酒糟烘干機(jī)設(shè)備有兩個(gè)重要的溫度指標(biāo)：其一是環(huán)境溫濕度是指天氣的變化對(duì)酒糟烘干生產(chǎn)的影響，一般酒糟烘干機(jī)都是以大氣加熱作干燥介質(zhì)的，大氣的溫度越高酒糟濕度越低就越有利于酒糟烘干。對(duì)于我國(guó)南方多雨季節(jié)空間潮濕，外部環(huán)境濕度大就不利于酒糟烘干機(jī)生產(chǎn)能力的發(fā)揮。其二是酒糟烘干機(jī)的熱風(fēng)溫度，也稱干燥介質(zhì)溫度，它是酒糟烘干中關(guān)鍵的條件。烘干機(jī)熱風(fēng)溫度越高則熱能越大，同時(shí)烘干機(jī)熱風(fēng)的相對(duì)濕度也越低，吸收濕酒糟水分、攜帶水分的能力就越強(qiáng)，而且干燥酒糟熱效率也很高更有利于酒糟烘干處理。一般在酒糟烘干機(jī)設(shè)備其它條件不變情況下干燥能力基本與熱風(fēng)溫度變化成正比。
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