豆渣是指制造豆腐過(guò)過(guò)程中生產(chǎn)的固態(tài)廢棄物，含有大量的蛋白質(zhì)、膨食纖維和礦質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，因此具有很高的利值。烘烤后，豆渣可以用于以下幾個(gè)方面：
1、動(dòng)物飼料：豆渣烘干后可作為動(dòng)物飼料，主要用于家禽、家畜、水產(chǎn)等方面。由豆渣富含蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供高活性物質(zhì)的生長(zhǎng)發(fā)育和免疫力。
2、貓砂：豆渣經(jīng)過(guò)烘干除臭后可作為貓砂，豆渣貓砂有著可直接沖廁所、結(jié)團(tuán)吸水性好、天然環(huán)保、質(zhì)量輕便等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

4、植物肥料:豆渣富含有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，可以作為植物肥料使用
5、生產(chǎn)纖維素:豆渣中含有豐富的纖維素，可以用于生產(chǎn)纖維素等材料。